2025.2.16

一月十九

晴

-2℃ —— 8℃

西北风3级

今天睡到了十点，妈妈让我把冰箱冷冻室最下面那一层的肉拿出来化开，可以撒点盐，加速融化。

今天妈妈休假，刚好可以带我一起去看哪吒2。

没错，老板大气，员工家属的电影票也包了！

我们打算下午去看电影，所以中午要先包饺子。

还有些酸菜，妈妈打算做猪肉酸菜馅的饺子，但是早上我拿出来的肉好像是羊肉？反正看起来不像是猪肉。

午饭后，妈妈骑着电车去菜市场买菜了，我在家上网查看电影场次。

不愧是爆火是哪吒2，前两场全满了，第三场剩余一个座位，四场剩余五个座位，第五场剩余十几个座位，第六场还有一半的座位。

再一看时间，第五场就已经下午五点多了，在网上好像还不能预订，因为我们是有两张电影票的票单，凭此票单可以兑换电影票。

本想打个电话在网上预订座位和场次，但是电话一直打不通，不知道是占线还是根本就没办法接通。

如果直接在网上预订的话，是不能凭票单退款的。

妈妈回来之后，我把这个消息告诉她。

妈妈早上拜托同事帮忙预约场次，同事回信说，电影院只能本人凭票单去兑换电影票，不能无票单替他人订票。

没办法，只能亲自去一趟了。

妈妈说她去一趟电影院问问，让我先把饺子包了。

酸菜已经弄好了，面也已经发好，只需要我把肉馅搅了，再放点葱，放点调料，把馅拌好就可以开始包饺子。

我除了不会和面，不会拌馅以外，剩下的步骤我都会。

听着妈妈说拌馅的步骤，觉得非常简单，但自己上手操作，总觉得差了些什么。

等我把肉馅搅好，放入酸菜一起搅拌的时候才想起来，刚刚绞的肉馅，好像是羊肉，不是猪肉。

妈妈，新买回来的猪肉在大塑料袋子里和蔬菜放在一起装着呢。

我给妈妈发了个消息，告诉她我放错肉了，但是并没有因此焦虑，谁说羊肉馅儿的饺子就不好吃呢？

又不是没吃过羊肉馅的饺子。

不就是把猪肉换成羊肉了吗？猪肉炖别的也可以吃，不一定非要吃猪肉馅的饺子。

没有收到妈妈的回信，应该是在路上，没看到吧？

问题不大，我继续按照步骤做下去。

和面是个技术活，幸好妈妈已经把面和好了，如果是让我和面的话，就只会出现一个状况。

面多了加水，水多了加面。