"好香啊!"王一诺揉着眼睛走下楼梯,鼻尖还沾着睡痕。发梢在晨光中泛着柔和的金边。张彤正端着青瓷茶壶往八仙桌上布早茶,闻言笑道:"张老板天不亮就在揉面,说是要给你们做柳城三绝之一的'翡翠云吞'。"
张远掀开蒸笼,白雾腾起间露出晶莹剔透的云吞皮,荠菜猪肉馅透着翡翠般的青翠。"这面皮得用深井水揉够三刻钟,蒸的时候..."
他转身解说时,正撞见王一诺举着相机对准蒸笼,镜头后那双杏眼睁得圆圆的,快门声与晨光里的炊烟同时定格。
张远看到王一诺举着相机拍照,不禁笑了笑,说道:“诺诺,你这拍照的架势还挺专业的嘛,要是觉得这云吞看着不错,等会儿尝尝味道,要是好吃,你可得好好给我宣传宣传。”
王一诺调皮地吐了吐舌头,放下相机说道:“张远哥,你这手艺,还用得着我宣传吗?就这‘翡翠云吞’,光看着就已经让人垂涎三尺了,我都迫不及待想尝尝了。”
张彤在一旁摆好了碗筷,将茶壶里的茶依次倒入几个青花瓷茶杯中,说道:“快坐下吧,尝尝张远哥的手艺,这茶也是咱们村里自己种的,味道可香了。”
王一诺和张彤在八仙桌旁坐下,张远将蒸笼里的云吞盛出,分别放在她们的碗里,又浇上了精心调制的汤汁,撒上了一些葱花和香菜作为点缀。那云吞在碗中,犹如一个个小巧的白玉饺子,汤汁清澈见底,散发着诱人的香气。
王一诺拿起筷子,夹起一个云吞,轻轻咬了一口,眼睛瞬间亮了起来,赞叹道:“哇,张远哥,这云吞太好吃了!面皮筋道有嚼劲,馅料鲜美多汁,再加上这汤汁,味道简直绝了!还有这荠菜和猪肉的搭配,简直是完美,既有荠菜的清香,又有猪肉的醇厚。”
张彤也尝了一口,连连点头说道:“是啊,张远哥,你这手艺真的是越来越精湛了。这‘翡翠云吞’算是我吃过的最好吃的了,以后咱们民宿要是推出这道美食,肯定会大受欢迎的。”
张远看着她们满足的样子,脸上露出了欣慰的笑容,说道:“你们