用水果制作的包子，经过高温蒸制以后，真的不会失去水果本身的味道吗。

台上的评委也看到了江明在水果区乱转的身影。

唐清平第一个眉头就皱了起来。

他是面点大师，比谁都清楚水果包子的缺点在那里。

经过高温蒸制以后，水果馅的包子大多会发酸，变软。

有些水果甚至还会出现一些怪味。

完全无法保留水果的原汁原味。

用水果做包子，除非是使用冰皮。

也就是冰皮月饼的那种制作方法。

不过那样做出来的包子，更像是一种糕点。

跟包子几乎没什么关系了。

他倒要看看，江明到底要怎么来处理这个问题。

徐正光的表情也很诧异。

他估计也没想到江明会选用水果来做包子。

他也觉得水果包子有点不太靠谱。

因为他走南闯北这么多年，吃过了诸多美食。

但是水果包子，还没吃品尝过几家好吃的？.

但是他也没有立刻否定江明的做法。

在他看来，江明是属于那种天才类型的选手。

他也想看看，最终江老板能做出什么样的水果包子。

...

徐萌萌脸上的表情很是开心，江老板居然要做水果包子了。

那自己岂不是又可以品尝到一种美味包子了？

她对江明倒是很有信心。

毕竟江老板做出来的食物从来没有让她失望过。

她怀着一种期待的心情，看起了江老板的表演。

......

江明在水果区逛了半天，一会儿拿起来这个水果闻一下，一会儿又拿起另外一种水果捏来捏去。

选到最后，他终于看到了一种适合做包子的水果。

芒果！大青芒！

虽然叫青芒，不过它可不是没熟，而是芒果的品种就叫青芒。

这种芒果一般都很大。

一个都有好几斤。

十分适合用来制作包子馅。

江明兴致勃勃的挑选了好几个大青芒，然后拿着朝自己的厨台走去。

看到他选了半天，最后拿了几个大芒果回来了。

直播间的观众们也愣住了。

【江老板居然要用芒果来制作包子吗？虽然芒果很好吃，但是做成包子的话，怕是要失去那种清甜的口感吧。】

【是啊，想想芒果蒸熟了以后，吃起来黏黏的，酸酸的，想起来就没胃口。】

【江老板这次怎么会想到做水果包子呢，真是太令我失望了。哪怕做个韭菜包子也比这好啊。】

【大家不要着急，说不定江老板有什么奇思妙想呢。我们还是等结果出来以后再看吧。】

【就是！江老板什么时候让大家失望过！他既然选择用水果来制作包子，肯定有他的道理。我们就等着看就好了！】

【那就期待着吧，希望江老板做出来的包子不要让我们失望。】

......

江明此时将芒果拿回来以后，开始给它削皮。

削完皮之后又用水果刀把它们切成正方形的小块。

然后在大家好奇的目光下，他把这些芒果丁放在一个干净的盒子里，然后塞进了冰箱里。

【把芒果冻起来，这是要做什么？】

更让他们疑惑的还在后面，江明旋即又削了第二个芒果。

这一回他没有放在冰箱里，而是切成块以后，把它们放进破壁机里打成了芒果浆。

大家更疑惑了，江老板到底要怎么制作水果包子呢。

这时候镜头突然切换到了另一位选手的身上。

网友们顿时遗憾的叹了一口气。

想知道江老板做出来的芒果包子是什么样子，只有等比赛开始的时候才能知晓了。

其实这也是举办方为了吸引观众而故意这么操作的。

毕竟把过程和结果都一下子告知了，节目的吸引力自然也就下降了。

不过其他选手的表演可就没有江老板这么吸引目光了。

网友们一边无聊地看着，一边猜测江老板到底会做出什么样美味的包子。

......

就这样，两个小时的时间过去了。

比赛结果也到了即将揭晓的阶段。

在一声刺耳的闹铃声中，大家都放下了手中的工作。

美女主持刘露走到台前，说道：

【电视机前面的观众朋友以及现场的选手们，大家上午好！】

【今天是金陵市包子大赛，半决赛的对决现场。今天比赛的主题是素包子......】

【经过了两个小时的辛苦制作，每一家都做出了自己想象中最好吃的素包子。】

【但是这些包子的味道到底如何，还是要交给评委来决定。】

【在评委们品尝包子之前，让我们先来采访一下参赛选手吧，看他们怎么说？】

说着，美女主持走下台来，来到了江明面前.......

【江老板，您这一轮做的是什么包子？】

江明看到她又第一个采访自己，心里有点无语。

心想你上一轮采访的也是我，这一回就不知道换个人嘛。

小主，

不过他还是实话实说道：

【我这一轮做的是芒果包子。】

刘露听完眼前一亮，连忙追问道：

【芒果包子？听起来就很新奇的样子，江老板您怎么会想到做芒果包子呢？我看别的选手大部分都是使用的蔬菜制作的包子啊！】

不止是她，几乎所有人都很好奇这个问题。

江老板为什么要用芒果来制作包子呢。

尤其是他店里的那些老顾客们，就更是不理解了。

......

今天的美味早餐店，围坐在电视剧前的顾客比上一次更多了。

毕竟上一次是江老板第一次参加比赛。知道的人数并不多。

而这一次经过了几天的发酵之后，很多顾客都得知了这个消息。

一些退休的，或者休息没事干的顾客，全部都坐在了店里，观看起江老板的比赛来。

此时他们也很好奇，为什么江明要选择做水果包子呢。

明明他做的蔬菜包子也很好吃啊。

【真是搞不懂，店里的韭菜鸡蛋包和豆芽粉丝包都那么好吃，江老板随便拿出一种，估计都能惊艳到评委。为什么非要铤而走险做一种没尝试过的包子呢。】

【或许这就是江老板和一般厨师的不同之处吧，他有一颗不断探索进取的心，所以他每次研究出来的包子才能那么好吃。】

【说的没错，如果江老板做的是店里的这两款素包子，比赛或许会胜利，但是我们心里肯定会失望，觉得江老板怎么一直在吃老本，也不推出新的包子。】

【那也不至于做水果包子吧，风险太大了。万一做的不好吃，不就完蛋了。素包子也有很多种江老板没有做过的啊，干嘛不尝试一下呢？！】

...

然后在所有人好奇疑惑的目光下，江明开口了。

【就像你说的，或许是因为新奇吧，我想尝试一种与众不同的包子，然后就去搜了大家最喜欢吃的包子是什么？】