第43章 失传的美食?

导演让大家分别介绍一下自己请回来的嘉宾。

小岳岳:【我请的是川菜大厨......】

...

黄博:【我请的这一位是星级酒店的厨师......】

...

黄雷:【我邀请的是一位私厨,曾经担任过五星级大酒店里的主厨......】

...

孙鸿雷:【这一位是孙老爷子,湘菜那是一绝!......】

...

迪莉热芭:【我邀请的是美味早餐店的江老板,他家的食物特别好吃!每一种都是绝对的美食!】

...

没有人注意到的是,在听到江老板这个名字的时候。

人群里的某一位厨师嘉宾,身体突然抖了一下。

最后轮到雷大头介绍了。

他往前走了一步,介绍道:【这一位是知名早餐店的......】

结果他话还没说完,他邀请过来的那位厨师就打断了他的介绍。

并且说道:【抱歉,没想到这一次居然有江老板在,既然如此的话,我选择退出好了!】

此话一出,大家愣住了!

雷大头更是好奇地问道:

【为什么江老板在,你就要退出?!】

厨师说道:

【江老板是我们金陵市包子大赛的冠军,前段时间刚跟他同台竞技过,知道不是他的对手,所以我就不上台献丑了!真是不好意思!】

最后一句话是他对雷大头说的。

雷大头此时已经懵了。

自己好不容易才邀请过来的厨师嘉宾,结果听到别人的名字,就吓得不敢登台了。

这个江老板怎么这么厉害?!

他悄悄地打量了一下江明一眼。

发现他除了长得帅一点,身形板正一点,也看不出有什么令人恐惧的特质啊。

难道真像厨师嘉宾所说的一样.......

之前包子大赛的时候,被江老板打怕了?

江明也没想到居然会在这里碰见熟人。

没记错的话,刚才要退出的那位厨师嘉宾,应该是罗汉包子店的一位包子师傅。

看到他见到自己以后,居然吓到不敢登台了。

江明也无语地摸了摸鼻子,摇头苦笑了起来。

其他明星,比如黄雷、黄博、孙鸿雷也都用惊奇的目光看着江明。

没想到这个年轻人这么厉害!

别人看到他以后,居然吓得退出比赛了!

那他的厨艺得有多厉害啊!

就连热芭也震惊的张大了嘴巴,惊讶地看着江明。

.......

导演此时也有点愣住了。

没想到居然发生嘉宾临时退出的情况。

好在他经验丰富,赶紧转移话题道:

【既然有厨师嘉宾退出的话,雷大头不再参与此轮挑战,你可以休息了。】

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【其他明星的挑战继续!】

雷大头失落地坐到了一旁。

眼神中带着迷茫,好不容易才找过来的厨师,怎么就这么没了呢。

导演没有管他心里怎么想。

开始宣布接下来的流程。

【每位厨师嘉宾制作一道菜,一个小时之后端过来大家进行品尝!谁家的最好吃,谁就是本次挑战的冠军!】

导演说完之后。

很多明星和嘉宾们就开始忙碌起来。

江明也开始思考,自己应该做什么菜呢。

如果还做包子的话似乎有点太过于无趣了一些。

不如换个花样好了!

......

对了!纸包炸鸡!

江明忽然想到,自己还有一道失传的美食没有制作过呢。

这一次刚好拿出来试验一下。

于是江明的脸上露出了神秘的笑容。

这让一旁的热芭好奇了起来。

【江老板,你准备做什么菜呢?】

【秘密!】

江明回应了她两个字。

热芭听到后生气地嘟起了嘴巴,心想江老板也太小气了。

这都什么时候了,还不告诉自己。

之后江明做的更绝。

制作纸包炸鸡的时候,直接把热芭和摄影师都关在了厨房外面.

这让直播间的观众们更加好奇起来。

江老板到底要做一道什么样的美食呢?

其实江明之所以把热芭他们关在外面,是因为他也是第一次做纸包炸鸡。

除了要取出食材以外,他自己也要好好的研究一下。

自然不方便被人围观了。

他首先取出制作纸包炸鸡的材料。

春笋纸和童子鸡。

然后按照系统提供的配方,首先用洋葱、料酒、生姜、胡椒粉等各种调味料把童子鸡腌制起来。

腌制半个小时以后,再把童子鸡取出,用春笋纸包裹起来。

需要注意的是,需要提前把童子鸡身上的水分擦干,不然会把春笋纸弄破的。

包好以后,放在锅内油炸即可。

看起来简单,其实最难的问题就是春笋纸的制作。

它需要采用新鲜竹笋中间可食用的那几层纤维。

把它们用锤子敲打成泥之后,最后放入水中沉淀过滤。

最后用网布将它们捞起晒干,最后才能得到一张完整的春笋纸。

目前这种春笋纸因为制作难度太高,已经没人愿意做了。

这也是这道菜失传的主要愿意之一。

不过江明获得的是完整的纸包炸鸡的奖励。

除了难制作的春笋纸以外,就连食材里所用的童子鸡。也是系统农场里出品的。

每一只鸡都处理的干干净净,身上一根鸡毛都找不到。

...

一个小时之后,大家都重新回到了刚才的地方。

热芭翘首以盼的江明此时也出现了。

他手中端着一个圆形的餐盘,上面用大碗盖着。

看不出里面到底是什么菜。

看到江明出现,热芭脸上露出了激动的神色。

旋即又冷哼一声。

觉得江老板也太小气了,做个菜而已,还不给他们看。

等的她都快着急死了!

导演见大家都到齐了,也开口问道:

【大家都做好了吧?】

众人异口同声地回答道:

【做好了!】

【那好!现在我们就开始品尝!首先从小岳岳开始!】

小岳岳闻言带着自己的川菜大厨走了上来。

把菜往桌子上一放,紧接着介绍道:

【这一次我们做的是麻婆豆腐......】

众人纷纷品尝了一下,都点了点头。

觉得做的还可以。

麻婆豆腐作为川菜的代表,能做成这样已经很好吃了。

小岳岳看到大家的反应,也满意地笑了。

之后是其他人开始上场。

这时候热芭悄悄地冲江明问道:

【你做的是什么菜啊?】

江明神秘地对她笑了笑,说道:

【一会儿你就知道了!】

见他不说,热芭生气地嘟起了嘴巴。

口中小声地嘟囔道:

【小气...都这时候了还不告诉我...】

很快黄博、黄雷、孙鸿雷他们都展示完了。

其中黄雷是通过自己的人脉,找到了一个私厨。

因为之前在五星级大酒店里当过主厨,所以这个厨师做出来的菜味道特别好,收获了所有人的好评。

大家都点了点头,如果没有意外的话,这回赢的应该就是黄雷了。

最后还剩下一位热芭,以及她请来的厨师江明。

想到刚才雷大头请来的包子师傅主动退赛的那一幕。

大家又不敢担保黄雷能获得最后的胜利了。

不过大家都很好奇。