【你看！明星都在这家店里吃，要不我们也去吧！】

【他这里卖的炒菜贵不贵啊！】

【管他贵不贵呢，不就一顿炒菜，最多能花几个钱！】

【乖乖！小岳岳吃的也太干净了，骨头都唆了一遍！】

【这鱼头到底有多美味啊！不行！我也得去尝尝！】

【老婆！我们还没吃饭呢，要不就在这吃吧！】

【好啊，我看这鱼头很不错呢！】

【那我们就点鱼头吃好了！】

大伙纷纷走了进来。

小主，

其中点鱼头的占大多数。

还好江明今天准备的鱼头比较多。足足有二十条。

就算是这样，也很快卖完了！

大家吃完之后觉得不过瘾，问道；【老板！你这鱼头做的也太好吃了！你这里还有别的鱼吗？】

他们心想，老板能把鱼头做的这么好吃，做别的饭菜肯定也不差。

面对客人们的问题，江明回答道：【有啊！我这里还有黄辣丁，你们要吃吗？】

黄辣丁是他今天刚刚从菜市场买回来的.

客人们凑近看了一下，发现这黄辣丁十分的新鲜，于是点头道：【可以啊！黄辣丁也很好吃的！那老板你就给我们烧一份黄辣丁吧！】

他要了一份红烧黄辣丁。

江明正准备做呢。

这时候客人的老婆开口了：【老公，你忘了，我不能吃辣的！】

客人也才想到这个问题，他赶紧改口道：【老板，你能烧不辣的黄辣丁吗？】

江明想了一下，点点头：【可以！黄辣丁炖豆腐可以吗？】

客人说道：【可以可以！那就黄辣丁炖豆腐吧！】

江明开始制作。

首先把黄辣丁洗净去刺，这一步就不用多说了。

锅中烧油，油热以后放入姜片煸香。

待姜片煸炒至微微焦黄后，推至一边。

这时候放入黄辣丁开始煎。

动作轻轻地把他煎制两面金黄。

之后锅中放水超过鱼身即可。

开大火熬煮，随着时间的推移，汤也渐渐地变白。