等到现在,终于有人点了!
不过做的时候,黄啸明突然想到一件事。
点的人少,会不会是因为自己做的不好吃啊?
想到张寒韵的番茄炒蛋,在江老板的指导下一下子变的好吃起来。销量节节攀升......
他觉得肯定是自己做菜的方法不对。
于是赶紧跑过来请教江明。
【江老板,这个鸡蛋羹怎么做才能好吃啊?】
江明看了他一眼,问道:【小明哥你是怎么做的?】
【我是把鸡蛋打散以后,加入盐和清水卷板均匀,最后上锅蒸啊!】黄啸明把自己的做法告诉了江明。
【你用的是温水还是冷水?】
【冷水...这有什么不对吗?】黄啸明很是疑惑,反正等下到锅里都是要蒸的,温水和冷水没什么区别吧。
区别大了!
江明摇了摇头道:【小明哥你做的不对,鸡蛋液里面一定要加入温水,这样不仅能让盐化开,而且蒸出来的鸡蛋羹还十分嫩滑。】
【你可以试试用温水做一下,保证跟你之前做出来的完全不同!】
【就这么简单?不需要再添加别的东西了?】黄啸明诧异地问道。
【就这么简单!什么东西都不用加!】
【那我试一下!】黄啸明说道。
这一次他把冷水换成了温白开。
果然,蒸出来的鸡蛋羹超级嫩滑,拥有着果冻一样的质感。
【江老板!你这也太厉害了吧!听我这么一说就知道这道菜的缺点在哪里!真是太令人吃惊了!】
江明呵呵一笑,他平时也会做鸡蛋羹吃。自然很清楚这道菜的重点在哪里,小明哥哪里做的不对,他一看就能看出来。
黄啸明把鸡蛋羹端上去以后,两位老人家尝过以后都纷纷点头:【嗯!不错,鸡蛋很好吃很嫩滑!】
小主,
黄啸明笑了,如果没有江老板指点这一下,他可做不出像果冻一样的鸡蛋羹来。
【妈呀!江老板也太牛了吧!随口指点一句就让小明哥的菜受到夸奖了。】
【这就是大厨的威力吗?】
【真是恐怖如斯啊!】
【我说我做的鸡蛋羹怎么做不出酒店的那种味道,原来是没加温开水啊,我这就试一下。】
【已经试过了,确实这样做出来的嫩滑无比。】
【哈哈哈,看个综艺还能跟江老板做菜,真是太开心了!】
【前面学了个番茄炒蛋,这又学会了鸡蛋羹。再看几天的话,我也能当大厨了。】
等夫妻俩品尝完鸡蛋羹之后,江明的什锦炒饭也端上来了。
【哦!天呐!这道菜看起来真是丰富!】老奶奶看到菜品之后震惊地说道。
的确,什锦炒饭这道菜里面配料多到离谱,让他们这些只吃过白米饭的外国人算是开了眼了。
老奶奶迫不及待的拿起勺子舀了一勺。
吃到嘴里,咀嚼了几下,她呆住了。
【天呐!老伴你赶紧尝尝,这道菜简直绝了!】老太太激动地对老伴说道。
老爷爷其实也注意到了这道菜。
毕竟它的香味是那么迷人,而且里面的米饭晶莹剔透的,上面还泛着鲜亮的油光,看着便让人直咽口水。
他也拿起勺子尝了一口,眼前顿时一亮.
【好丰富的味道!让我仔细看看,这里面有胡萝卜、有玉米、有鸡蛋、有黄瓜丁、有火腿......】