汤臣一品的房子固然好,可食物也还是得自己解决。
“冰箱里这么多东西!你想吃点什么,要不我来做吧?”
逛到厨房的贺璇,随手打开身边比她还要高出一个头的大冰箱。
“别别别,晚上去吃本帮菜,我跟你讲,江城那些都不正宗,刚刚已经订好了~”
即使家里的大冰箱里有着不少新鲜食材,温桔坚持没让身为客人的姐妹动手做饭,拉着她去楼下的外滩吃大餐。
沪城本地的菜被称为“本帮菜”,这是沪城地区的原创菜。
只要是外来的菜,不管是高端还是低端,均被称为“外帮菜”。
本帮菜十分具有沪城特色,口感软糯,味道鲜甜,不单单很受本地人的欢迎,招待亲友也是不二之选。
“璇璇,你尝尝这个,潜江的小龙虾虽然是一绝,但这边的油爆虾也有一套的。”
菜刚一上桌,温桔便给贺璇夹了一只油爆虾,笑眯眯地介绍起来。
油爆虾是沪城着名的特色菜,也是一道经典的本帮菜。
沪城是一个靠海的城市,海鲜是少不了的,所以有很多虾的吃法,油爆虾就是一例。
虾在热油里爆炒后,倒入沪城本帮菜的特色酱料,甜中带咸,依靠酱油和糖就能调出十分完美的味道,酱汁香浓,鲜甜可口。
“好甜啊~”
贺璇夹起一只放进嘴里,外脆里嫩的香气和虾肉的鲜甜口感在她的舌尖缓缓爆开。