下人会把材料这些准备好,火也有人专门一直烧着,徐老太和张氏做的就是炒一下菜,或者在边上指挥。
徐家的厨房并不大,徐宁和徐风一进来就显得更加拥挤了。
“你们俩跑进来干嘛,让让,一大坨挡住人了。”
“奶,咱们也想来煮好吃的。”
“这里没有你们位置了,你们要吃去隔壁的厨房去。”徐老太摆手赶人,主要徐宁这丫头说是煮吃的,实际上是使唤别人煮吃的。
不是她煮的不好吃,就是煮的有些浪费,比如当初上岸前的月饼。
徐老太怕她浪费她准备好的菜,还不如让她去隔壁去。
李猎户原来房子的厨房够大,那边也每天烧着火,主要是煮水,卫生也是干净的,直接搬点要用原材料过去就行了。
徐宁问了那边米面调料都有,便要了一斤虾干和十几个鸡蛋。
徐宁还想把张氏拉走,毕竟张氏的手艺在线,可惜徐老太说中午的菜还得靠张氏打下手,徐宁只能退而求其次找了十九。
十九是个宝藏姑娘,能打能下厨房也能上厅堂,就是能吃了一些,徐宁主要担心做出来,可能不够她一个人吃的。
“小宝,你把姜一他们也给我叫上,咱们做多一点,咱们人多,不怕吃不完。”
徐宁安排完,让十九回去徐家厨房又拿了五斤的虾干和一篮子鸡蛋过来。
鸡蛋统一煮成了水煮蛋,蛋黄用勺子挖了出来,蛋白则被切成花瓣状摆盘,做成了几大盘的凉拌菜。
虾干用热水泡发了一个时辰,在等热水泡发的时候,徐宁则开始研究做炸薯条炸鸡等小吃。
这些都是徐宁在边上指挥,十九按着徐宁安排的步骤一下一下做的。
其实很多小吃已经被徐宁安排在欢乐谷生产了,大家都吃过,但无论吃多少,他们都觉得是徐家这边做出来的最好吃。
中午吃饭的时候,徐宁这边端了一盘子热气腾腾的蛋黄焖虾干,虾干已经泡软,去了壳的虾肉浑身裹满了蛋黄,一口下去是浓郁的蛋黄香味,接着是虾的清香和甜味。虾肉紧实有嚼劲,越吃越香。