旁边的杨师傅忍不住凑过来：“何师傅，您这酱汁调得绝了，光闻着就流口水！”

何雨柱笑着颠了颠锅：“等会儿放鱼块的时候火候得掐准，煎到两面金黄再放酱汁，这样鱼才入味，还不容易碎。”

说话间，马华带着两个帮厨端着切好的鱼块过来，鱼块大小均匀，裹着薄薄一层淀粉，看着就规整。

“师父，您看这样行不？”马华递过盘子，眼里满是期待。何雨柱捏起一块看了看：“不错，就这么下！”

鱼块刚下锅，就传来“刺啦”一声响，白烟冒起，鱼肉的鲜香瞬间混着酱香弥漫开来。

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何雨柱拿着锅铲轻轻翻动，动作熟练得很，没一会儿，鱼块就裹上了红亮的酱汁，看着就让人胃口大开。

另一边，鲜鱼汤也熬上了，锅里的水“咕嘟咕嘟”冒着泡，奶白色的汤里飘着葱段和姜片，鲜香味顺着后厨的窗户飘出去。

路过的帮厨都忍不住往里头瞅：“还得是何师傅的手艺，闻着也太香了！”

后厨正忙得热火朝天，小广场上的表彰大会也快到尾声。

李副厂长站在主席台上，手里拿着讲话稿，声音透过大喇叭传遍全场：“……同志们，今年的生产任务还很重，希望大家以劳模为榜样，再接再厉！”

说到这儿，他话锋一转，脸上露出笑容，“不过，今儿也给大伙带两个好消息——

第一，考虑到大家参会辛苦，厂里决定，提前半小时开饭，十一点半准时打饭！

食堂特意准备了鲜鱼，每人免费一份红烧鱼块，让大伙好好补补！

第二，今天晚上小广场放电影！”

这话刚落，广场上瞬间爆发出一阵响亮的欢呼，比刚才表彰劳模时的掌声还热烈。

职工们都激动地互相拍着肩膀，脸上满是惊喜——这年月肉食金贵，平时能喝上口肉汤就不错了，今儿居然能免费吃红烧鱼，谁能不开心？

“太好了！我家小子念叨好几天鱼了，今儿正好带点回去！”

“赶紧走，别去晚了排队！”

欢呼过后，职工们顺着过道有序地往食堂方向走，脚步都透着股急切。

何雨柱在厨房里听见外面的欢呼声，手里的锅铲顿了顿，笑着对老吴说：“你听，大伙多高兴！咱这鱼没白弄！”

老吴也笑：“那可不，往后六食堂的伙食得更上一层楼，不辜负先进集体的名声！”

说话间，第一批红烧鱼块已经装好了，满满两大搪瓷盆，红亮的酱汁裹着金黄的鱼块，看着就让人眼馋。

马华和几个师傅戴着白帽子，站在打饭窗口后，手里拿着勺子，就等着职工们来打饭。

何雨柱擦了擦额头上的汗，走到窗口边往外看，见职工们排着整齐的队伍，脸上都带着笑，心里头也跟着踏实。

他想起刚才跟张兰心的那一下触碰，又想起晚上还要在小广场放电影，心里头的念头又冒了出来——

说不定晚上还能再遇上张兰心，到时候再跟她好好说说话……

这么琢磨着，他嘴角的笑意又深了些，转身回到灶台前，继续颠起了锅，后厨的鱼香味，也飘得更远了。

饭点一到，食堂里蒸腾的热气裹着饭菜香漫了满屋子。

何雨柱往一号窗口一站，白瓷勺子在铁桶沿上“当啷”磕了声，目光扫过排队的人，眼尾忽然亮了亮——

黄丽华正笑盈盈地朝他走过来，鬓边碎发被热气烘得软乎乎贴在脸上，眼神里裹着点旁人瞧不出的柔媚。