刘婶那边在村里找了一个婶子去帮忙。
黄婶平日还住在宿舍那边,但是白日里没事会来家里伺候媳妇。
帮忙洗衣服啥的,做完家里的活计,再让黄婶去作坊那边帮忙。
早饭都是黄婶做的。
苏晚晚无奈,沈渊总觉得她累,可是她一点都不觉得。
找一个人来伺候她,她真是成废人了。
不过沈渊的好意她也不拒绝,左右家里也没什么活儿,黄婶做完就让她去作坊帮忙。
吃了早饭,一家人整整齐齐地都跑去作坊了。
不仅他们一家,就连村里的人今日也都起了个大早,老人孩子的,一个都没落下,都跑到作坊那边看热闹。
长长的鞭炮声响起,作坊开工大吉。
苏晚晚还准备了一些铜板抛洒了出去,讨个彩头。
孩子们高兴极了,小玥儿和云毅也挤到人群中捡铜板。
“沈渊,恭喜你们啊,祝你们开工大吉。”
“是啊,咱们村的作坊可真气派!”
“沈渊夫妇大气啊,撒这么多铜板,谢谢啦。”
.......
众人一阵哄闹,一个个高兴地跟过年似的。
沈渊去磨豆浆的车间亲自提了第一桶豆浆出来,倒入了平底大锅中。
大锅下面的大炉子已经烧了一会儿煤饼了,烟雾顺着房顶的排气孔排出去,豆浆倒入锅中,很快便被烧的滚烫,一阵阵雾气充斥着整个作坊。
这口超级大锅总共是由四个大锅拼接而成,每口大锅又用木板隔开,弄成一个个小方格,绕着锅边边捏腐竹边移动一圈,需要十分钟。
苏晚晚派了六个女工,给她们划分了区域,每个人管其中一片 ,每个人大约管着二十个小方格。
这样也是确保腐竹皮能迅速捏完,不然只一个人绕圈捏,前面没捏完,后面的豆皮就老了,口感会不好。
一人负责一片,不用担心速度问题。
烧火的人也很重要,火候必须不大不小,大了腐竹皮起的太快,老的也快,火小了,腐竹皮不容易定型。