位于四号厂的皇庄，早已按照崇祯皇帝的旨意种下了番薯与玉米，眼下已迎来丰收之季。

那些依傍着永定河、北运河、潮白河、拒马河以及泃河等河流的皇庄土地，收割玉米棒子的工作也逐渐接近尾声。

据《农政全书》所记，番薯地瓜的产量远超玉米。

身为穿越而来的后世之人，拥有现代灵魂的崇祯皇帝自然期望能够大量种植番薯地瓜。

毕竟，番薯地瓜不仅可制成易于长期储存的地瓜干和粉条，还具有诸多优点。

然而，令人遗憾的是，无论在皇庄中充当佃户或雇工的百姓，亦或是其他普通民众，他们在自家那为数不多的自留地上，大多选择种植的仍是玉米棒子。

似乎京畿的农民在初步达到温饱水平之后，就把去年还视若珍宝的地瓜红薯当成了牛夫人。

崇祯皇帝只能强制性让皇庄的佃户们和其他农户百姓，必须种植五成以上的红薯地瓜。

京畿的农民吃饱了，可他崇祯皇帝又不只是京畿一地的皇帝，他需要这些粮食来统筹全局了。

历史似乎总有其强大的惯性，而中国人传统的饮食习惯结构更是难以轻易撼动。

尽管崇祯皇帝深知番薯地瓜的种种优势，但要想彻底改变人们固有的观念和习惯并非易事。

或许只有经过漫长岁月的沉淀和积累，才能让这种新事物真正融入到大众生活之中，并发挥出它应有的作用吧！

旧时空的现代社会，人们对红薯苗倒是