接下来的几天，叶明发现这十个厨子还是有点不够。

炒菜的话五个大厨，再配五个帮厨就差不多了，二层的火锅得两三个人，也得配几个帮厨。

一层虽然不用那么多帮厨，但是花样多啊，按照他的估计最少也得五个。

这一下子人就又不够了，没办法只好又让大哥二哥买几个人回来，这才够。

牙行的老板都把哥俩当成大客户了，还又送了两个小丫头。也被叶明安排去学礼仪了。

十几天以后，这十多个厨子学的差不多了，叶明尝了尝他们手艺，还算有点味道了。上灶应该是没问题了。

女孩们也在瓶儿和慕轻歌的训练下，变得落落大方起来，每天公子公子叫着。

叫的叶明骨头都酥了，经过几天的相处她们也知道叶明和别人不一样，没有那么多的规矩。

有的时候晚上训练完了也会笑嘻嘻的跟叶明说一句，需不需要给公子暖床啊。

每次听到这话，叶明都想把她们拉过来狠狠的修理一顿，但是考虑到她们的年龄，还是算了。

叶秋也说酒楼的装修也好了，可以开业了。

这天晚上，吃完饭以后叶明拉着顾慎走到院子坐下开口说道。

“你那边怎么样了？我家可都准备好了，随时都能开业了。”

顾慎想了一下说道。

“摊位租的差不多了，没剩下多少，一层的商铺也差不多全都租出去了，就是二层的不好出租。”

“县里那些本身开酒楼的都在观望，现在还不肯动地方。”

叶明听了说道。

“那就不等他们了，你去通知那些租了铺子的，告诉他们三天以后开业。”

“行，明天我就通知下去。”

顾慎接着说道。

第二天一大早叶明就带着人到了，东市准备开店的事宜。

主要是告诉这些人他们的工作地点。大哥二哥带着厨师去分配厨房了。只剩下这四十五个服务员了。

叶明看着眼前眼前这些人说道。

“你们这十五个男的，每层五个，你们的工作就是厨房做好菜以后，负责把菜端给，你们身边的女孩。记住了吗？”

“是，公子。”

“你们这些女孩，每十个人一层，负责把他们送过来的菜端给客人，同时你们还需要接待客人，给客人点菜，明白了吗？”

“明白了，公子。”