\杜仲含杜仲胶、树脂、鞣质等成分，而杜仲胶为一种硬性橡胶类成分，经高温加热后，有利于有效成分的溶出。大粒盐和江沙是传热媒介，能增加杜仲片的受热面积，且对温度易掌握控制。采用大粒盐或者江沙炒杜仲法，断丝率高，断丝快，成品颜色好，降低炭化率。

目前，盐制杜仲是杜仲药材的主要炮制品，应用较广。

土法提炼杜仲胶湹牟街枞缦拢

杜仲皮的处理：

将新鲜杜仲皮清洗干净，去除杂质和尘土。再将杜仲皮切成小块，以便更好地提取有效成分。将切好的杜仲皮放入锅中。

杜仲皮的煮制：加入适量的水，使杜仲皮完全浸泡。将锅置于火源上，用中小火煮沸。煮沸后，继续用小火煮30分钟，使杜仲皮的有效成分充分释放到水中。

杜仲胶的提取：将煮好的杜仲皮水倒入干净的容器中。待杜仲皮水完全冷却后，将其放入冰箱冷藏一夜1。第二天，可以看到杜仲胶已经形成在容器的底部，上面是清澈的杜仲皮水。

将杜仲胶轻轻取出，放入另一个干净的容器中。将杜仲胶和杜仲皮水分离开来。杜仲胶的保存和使用：将杜仲胶装入干净的密封容器中，放入冰箱保存。

杜仲胶的药理功效及用途与功效

杜仲胶溇哂锌寡鬃饔谩Ｑ芯糠⑾,杜仲胶中含有丰富的多糖和黄酮类物质,能够抑制炎症反应的发生。它可以调节免疫系统的功能,降低炎症介质的释放,从而减轻炎症引起的疼痛和不适。

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杜仲胶对血糖调节有显着的功效。杜仲胶中的多糖成分具有调节胰岛素分泌和促进胰岛素敏感性的作用。研究还发现,杜仲胶能够提高肝脏对葡萄糖的代谢能力,降低血糖水平,对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。

杜仲水的用途与功效