素馅饺子

家常菜

主料：胡萝卜，香菇，木耳，韭菜，油菜

辅料:面

调料：葱，姜，盐，胡椒粉，酱油，香油

前期准备：

切葱姜

选葱白切末，姜切末

韭菜

择好洗干净的韭菜放到案板上顶刀切细末

胡萝卜

切成胡萝卜丝再切成末

香菇

去掉根部保留冠部切丝切末

木耳

水发木耳切末

油菜

摘好洗干净的油菜上锅焯水

焯水后剁成半个小指甲盖大小的末

用手把油菜水攥出去

炒素馅